OFFERTA FESTIVA PER I GRUPPI | MENÙ DI NATALE
OFFERTA FESTIVA PER I GRUPPI
Menu di carne
ANTIPASTO
Petto d’anatra affumicato, vitello tonnato e pâté della casa, noci nere e funghi porcini sott’olio.
PRIMO PIATTO
Tortelloni fatti in casa ripieni di ricotta fresca con ragù di vitello e funghi porcini su crema di carote.
SECONDO PIATTO
Filetto di maiale ripieno di spinaci e formaggio fresco, crema di zucca, verdure julienne e soufflé di patate.
DESSERT
Trancio al cioccolato e castagne con crema alla vaniglia e lamponi.
Menu di pesce
ANTIPASTO
Carpaccio di gamberi al mango, insalata di songino e julienne di verdure, con vinaigrette al basilico.
PRIMO PIATTO
Tortelloni fatti in casa ripieni di ricotta fresca con salsa ai porcini su crema di carote.
SECONDO PIATTO
Filetto di luccio ripieno di spinaci e formaggio fresco, crema di zucca, crema di patate e fragola verde, verdure julienne e soufflé di patate.
DESSERT
Trancio al cioccolato e castagne con crema alla vaniglia e lamponi
MENÙ DI NATALE
ANTIPASTO
Petto d’anatra affumicato, vitello tonnato e pâté della casa, accompagnati da noci nere e funghi porcini sott’olio.
PRIMO PIATTO
Tortelloni fatti in casa ripieni di ricotta fresca, con ragù di vitello e funghi porcini, su crema di carote.
SECONDO PIATTO
Filetto di maiale ripieno di spinaci e formaggio fresco, su crema di zucca, accompagnato da verdure julienne e soufflé di patate.
DESSERT
Trancio al cioccolato e castagne con crema alla vaniglia e lamponi.