Jedi z radičem

Hladne predjedi

Jelenov tartar s solkanskim radičem, malinova omako in reduciranim balzamičnim prelivom

Lososov karpačo z radičevim čatnijem, wakame algami in ajdovimi kokicami

Juhe

Fižolova kremna juha z mariniranim radičem in polnjenim žepkom s tolminsko skuto

Tople predjedi

Idrijski žlikrofi s finim divjačinskim ragujem in mariniranim solkanskim radičem

Mehka bela polenta z radičem in kraljevimi raki

Glavne jedi

File ombrine na finem ješprenju s solkanskim radičem in omako sušenih paradižnikov

Počasi kuhan telečji hrbet z kremo pečene zelene, radičem z vulkanskega žara in domačim štukljem

Gostilna pri hrastu