Naše jedi | Gostilna pri Hrastu

Hladne predjedi

Vipavski krožnik / Cigojev pršut, šalam, panceta, lardo in mladi sir kmetije Hubjani

Goveji karpačo / staran sir, vložen topinambur in gorčični preliv

Tatarski biftek za 2 osebi

Hladen ribji krožnik / škampov koktajl, gamberi na nabodalu in hobotnica

Dimljen ribji krožnik / prekajena tuna, losos in mečarica

Tartar iz tune sashimi / redkvica, gorčična semena, mikrozelenje in sveži tartuf

Juhe

Domača goveja juha s fritati

Hišna gobova juha v krušni skledi

Tople predjedi

Njoki z domačim golažem

Domači rezanci z finim jurčkovim ragujem

Mantekirana kremna rižota s škampi

Bavette z mešanimi školjkami na belo

Istrski fuži s črnim tartufom

Domači ravioli s hobotnico

Glavne jedi

Biftek z črnim tartufom in domačim štrukljem

Pečena svinjska ribica po kraško

Ocvrt file purana nadevan s pršutom in sirom - Cordon bleu

Počasi kuhana telečja lička / bela polenta, korenčkova krema in pečeno korenje

Jedi z vulkanskega žara

Gurmanska plošča za eno osebo

Gurmanska plošča za dve osebi

Čevapčiči z opečenim krompirjem in zelenjavo

Biftek na žaru nadevan z dimljeno skuto

Tagliata irske govedi na rukoli s češnjevim paradižnikom

Irski fiorentinec ali kostata s solnim cvetom

Priloge

Tenstan krompir

Opečena polenta

Zelenjava na žaru

Sezonska solata

Ribje jedi

Lignji polnjeni s šunko in sirom z maslenim krompirjem

Lignji na žaru z maslenim krompirjem

Ocvrti lignji in ocvrt krompir

Brancin ali orada na žaru z maslenim krompirjem

Pečen file brancina z maslenim krompirjem

Lovke velike hobotnice na žaru z krompirjem in zelenjavo

Romb ali brancin v pečici

Jadranska divja riba

Škampi na žaru ali v buzari

Ribja plošča ( za 2 osebi

Za naše najmlajše

Nodi menu
Otroški dunajski zrezek, pomfri krompir in kinder jajček

Panda menu
Domači njoki z ragujem in kinder jajček

Siri

Staran tolminski sir s kmetije Čadrg

Sirova plošča

Sladice

Čokoladni sufle z malinovim sorbetom in peno bele čokolade

Hišni kobariški štruklji na hruškovi čežani

Vroči gozdni sadeži s sladoledom in smetano

Smetanova strjenka z gozdnimi sadeži

Domači jabolčni zavitek z vanilijevim sladoledom

Previous Pause Naslednja